两罐豆子。高蛋白,高纤维,15分钟完成。(简易豆子食谱!)
食材
- 大蒜3–4
- 特级初榨橄榄油
- 白肾豆2
- 樱桃番茄1 杯
- 盐
- 黑胡椒
- 阿勒颇辣椒1 茶匙
- 小茴香½ 茶匙
- 欧芹 · 切碎1 杯
- 帕尔马干酪¼–⅓ 杯
- 佩科里诺奶酪 · 磨碎¼ 杯
- 柠檬
步骤
- 在大平底锅中用中火加热2汤匙特级初榨橄榄油。
- 放入切碎的大蒜,快速翻炒,经常翻动,直到刚刚变成金黄色。
- 加入沥干的卡内利尼白豆和半杯水。用粗盐、黑胡椒、阿勒颇辣椒和半茶匙孜然调味。
- 加入对半切开的樱桃番茄。不时搅拌,煮至整体热透(约10分钟)。
- 拌入切碎的平叶欧芹、刨片帕玛森奶酪和磨碎的佩科利诺罗马诺奶酪,再加入半个柠檬的汁。
- 最后淋上大量特级初榨橄榄油,立即享用。
根据 The Mediterranean Dish 的视频整理,细节请看视频。
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