Empty My Fridge
两种食材的巧克力慕斯
食材
- 黑巧克力 · 磨碎1 ¾ 杯
- 打发奶油
步骤
- 将巧克力和水放入平底锅中，小火加热，偶尔搅拌至完全融化。
- 在大碗中加入冰块和水，将搅拌碗放入冰水中。
- 把融化的巧克力液倒入放在冰水浴中的搅拌碗里。
- 用手持搅拌器搅打，直至混合物变得蓬松、类似打发奶油，注意不要过度搅拌。
- 如果喜欢，可以撒上奶油和刨碎的黑巧克力，然后立即享用。
根据 Tasty 的视频整理，细节请看视频。
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