Empty My Fridge
Ciambelle con 2 ingredienti
Ingredienti
- Farina1 ½ tazze
- Yogurt greco1 tazza
- Olio per friggere
- Zucchero¼ tazze
- Cannella · macinato2 cucchiaini
- Zucchero alla cannella
Preparazione
- Riempire una pentola pesante con circa 7,5 cm di olio e scaldare a fuoco medio-alto.
- In una ciotola, mescolare la farina autolievitante e lo yogurt greco fino a ottenere un impasto.
- Trasferire l'impasto su una superficie infarinata e lavorarlo per circa un minuto, finché non resta farina asciutta.
- Formare palline di circa un cucchiaio di impasto con le mani o con un cucchiaino piccolo, finché l'impasto non è finito.
- Controllare che l'olio raggiunga 180 °C (350 °F) con un termometro, oppure friggere un bombolone di prova.
- Friggere i bomboloni in piccole quantità per non affollare la padella, per 2-3 minuti, finché gonfiano e diventano dorati.
- Togliere con una schiumarola e scolare su carta assorbente o su una griglia per circa un minuto.
- Se si usa lo zucchero alla cannella, passare i bomboloni ancora tiepidi nel composto di zucchero.
Riassunto dal video di Recipes by Carina. Guardalo per tutti i dettagli.
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