两料炸甜甜圈

作者：Recipes by Carina · 30 分钟

食材

步骤

1. 在厚底锅中倒入约3英寸深的油，中高火加热。
2. 在大碗中混合自发面粉和希腊酸奶，揉成面团。
3. 将面团放在撒了面粉的台面上揉约1分钟，直到没有干面粉。
4. 用手或小勺将面团分成每个约一汤匙的小球，直到用完所有面团。
5. 用温度计检查油温是否达到180°C（350°F），或先炸一个试试。
6. 分批炸甜甜圈，不要挤在锅里，炸2至3分钟，直到膨胀并呈金棕色。
7. 用漏勺捞出，放在厨房纸或网架上沥油约1分钟。
8. 如果使用肉桂糖，趁热把甜甜圈放入糖中滚裹。

根据 Recipes by Carina 的视频整理，细节请看视频。

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