Empty My Fridge
Wrap di lenticchie con 2 ingredienti: sani, vegani e senza glutine
Ingredienti
- Lenticchia rossa1 tazza
- Saleq.b.
Preparazione
- Sciacqua le lenticchie sotto acqua corrente finché l'acqua non risulta limpida.
- Metti le lenticchie in una ciotola, aggiungi l'acqua e lasciale in ammollo per almeno 3 ore o per tutta la notte.
- Trasferisci le lenticchie ammollate con tutta l'acqua di ammollo in un frullatore ad alta potenza. Aggiungi il sale se lo desideri e frulla fino a ottenere una crema perfettamente liscia.
- Scalda una buona padella antiaderente a fuoco medio. Versa circa 1/3 di tazza di impasto e distribuiscilo in uno strato sottile e uniforme.
- Cuoci per 1-2 minuti, finché la superficie non appare asciutta e i bordi non si staccano facilmente. Gira e cuoci per altri 1-2 minuti dall'altro lato.
- Ripeti con il resto dell'impasto, impila le piadine su un piatto e coprile con un canovaccio per mantenerle morbide.
Riassunto dal video di The Cooking Foodie. Guardalo per tutti i dettagli.
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