Empty My Fridge
Bolo de cenoura em caneca em 2 minutos com cobertura fácil de cream cheese
Ingredientes
- Butter · amolecida5 colheres de sopa
- Flour½ xícara
- Brown sugar⅓ xícara
- Baking powder½ colher de chá
- Cinnamon½ colher de chá
- Milk⅓ xícara
- Carrot · finamente ralada¼ xícara
- Vanilla¾ colher de chá
- Cream cheese½ xícara
- Sugar1 ¼ xícara
Modo de preparo
- Coloque a manteiga em uma tigela de sopa de 2 xícaras e leve ao micro-ondas por 15 segundos, ou até derreter.
- Adicione a farinha, o açúcar mascavo, o fermento em pó e a canela e misture com um garfo.
- Incorpore o leite, a cenoura ralada e a baunilha, batendo até ficar homogêneo.
- Leve ao micro-ondas em potência alta por 2 minutos e depois em intervalos de 15 a 20 segundos, verificando entre um e outro, até cozinhar completamente. A superfície deve voltar ao lugar ao ser pressionada. Deixe esfriar por 15 minutos.
- Bata o cream cheese e a manteiga em velocidade alta por 2 minutos, até ficar leve e fofo.
- Adicione aos poucos o açúcar de confeiteiro e depois o extrato de baunilha.
- Espalhe a cobertura sobre o bolo.
Resumido do vídeo de Bigger Bolder Baking. Assista para ver os detalhes.
Mais receitas com
LeiteCenouraAçúcar mascavoCream cheese
Cozinhe com o que tem na geladeira
O Empty My Fridge mostra as receitas que você pode fazer com o que já tem e avisa antes que estrague.