20 For Your 20s Folge 3 Klassischer French Toast

Von Tasty · 20 Min.

Zutaten

Zubereitung

1. Eine antihaftbeschichtete elektrische Grillplatte auf 150 °C (300 °F) vorheizen. Oder eine große antihaftbeschichtete Pfanne bei mittlerer bis niedriger Hitze erhitzen.
2. In einer großen Schüssel die Eier schaumig schlagen, bis sie gut vermischt sind. Milch, Sahne, braunen Zucker, Salz, Zimt und Vanille hinzufügen und alles gut verrühren.
3. Die Challah-Scheiben portionsweise in der Eiermischung 20 bis 60 Sekunden pro Seite einweichen, bis sie durchtränkt, aber nicht matschig sind.
4. Die Platte leicht mit Butter einfetten. Sobald diese geschmolzen ist, die eingeweichten Brotscheiben hinzufügen und ohne zu bewegen etwa 2 Minuten braten, bis sie goldbraun und knusprig sind. Mit einem Pfannenwender wenden und die andere Seite etwa 2 Minuten weiter braten, bis sie goldbraun ist.
5. Die Platte zwischen den Portionen abwischen und bei Bedarf weitere Butter hinzufügen.
6. Mit einem Stück Butter, warmem Ahornsirup, einer Prise Fleur de Sel und Beeren servieren.

Zusammengefasst aus dem Video von Tasty. Schau es dir für die Details an.

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