20 per i tuoi 20 anni, ep. 3: French toast classico

Di Tasty · 20 min

Ingredienti

Preparazione

1. Preriscalda una piastra elettrica antiaderente a 150°C (300°F). In alternativa, scalda una padella grande antiaderente a fuoco medio-basso.
2. In una ciotola capiente, sbatti le uova fino a ottenere un composto omogeneo. Aggiungi latte, panna, zucchero di canna, sale, cannella e vaniglia e sbatti finché non si amalgama tutto.
3. Immergi le fette di challah nella crema poche alla volta, lasciandole in ammollo 20-60 secondi per lato, finché sono ben impregnate ma non molli.
4. Ungi leggermente la piastra con il burro. Quando si è sciolto, metti il pane imbevuto e cuoci senza muoverlo per circa 2 minuti, finché non è dorato e croccante. Gira il pane con una spatola piatta e cuoci l'altro lato per circa altri 2 minuti, fino a doratura.
5. Pulisci la piastra tra una infornata e l'altra e aggiungi altro burro se serve.
6. Servi con una noce di burro, sciroppo d'acero caldo, un pizzico di sale in fiocchi e frutti di bosco.

Riassunto dal video di Tasty. Guardalo per tutti i dettagli.

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