Cena in 20 minuti nel sacchetto

Di Foodies of South Africa · 20 min

Ingredienti

Preparazione

1. Preriscaldate il forno a 180 °C (ventilato).
2. Tagliate due fogli di carta da forno lunghi 60 cm ciascuno. Piegateli a metà, poi apriteli.
3. Su una metà di ogni foglio disponete 1 tazza di verdure surgelate e 2 medaglioni di pesce. Irrorate con 1 cucchiaio di olio, spolverizzate con 1/4 di cucchiaino di sale e di pepe e versate 1/4 di tazza di salsa agrodolce sul pesce. Aggiungete 2 spicchi di limone.
4. Ripiegate l'altra metà della carta sopra il ripieno e sigillate bene i bordi piegandoli su se stessi. Ripetete per la seconda porzione.
5. Disponete i due cartocci su una grande teglia. Praticate 3 piccoli tagli in ciascuno con un coltello affilato per far uscire il vapore.
6. Infornate per 20 minuti, finché il pesce è cotto e tenero.
7. Trasferite ogni cartoccio su un piatto e aprite tagliando con le forbici al centro.
8. Servite nel cartoccio, spremete sopra il pesce gli spicchi di limone cotti e guarnite con cipollotto affettato.

Riassunto dal video di Foodies of South Africa. Guardalo per tutti i dettagli.

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