20分钟晚餐袋
食材
- 什锦蔬菜 · 冷冻2 杯
- 海鲜圆片4 块
- 植物油2 汤匙
- 盐½ 茶匙
- 糖醋酱½ 杯
- 柠檬1
- 青葱 · 切片
步骤
- 将烤箱预热至180°C(使用风扇模式)。
- 裁剪两张长60厘米的烘焙纸。each对折后再展开。
- 在每张纸的一半上放1杯冷冻蔬菜和2块鱼排。淋上1汤匙油,撒上1/4茶匙盐和1/4茶匙胡椒,再把1/4杯甜酸酱浇在鱼上。加入2块柠檬角。
- 将纸的另一半折回覆盖在食材上,沿边缘折叠密封。第二份重复此步骤。
- 把两个纸包放在大烤盘上。用锋利的刀在每个纸包上划3个小口,让蒸汽排出。
- 烘烤20分钟,直至鱼熟透变嫩。
- 把每个纸包移到盘中,用剪刀沿中间剪开。
- 连纸包上桌,将烤好的柠檬角挤在鱼上,再撒上切片的葱花即可。
根据 Foodies of South Africa 的视频整理,细节请看视频。
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