Pâtes en 20 minutes aux tomates cerises et crevettes | Recette rapide et FACILE

Par Spain on a Fork · 20 min

Ingrédients

Étapes

1. Remplissez une grande casserole d'eau aux trois quarts, salez généreusement et portez à ébullition à feu vif.
2. Épongez les crevettes, assaisonnez-les de sel et de poivre, hachez l'ail, coupez les tomates cerises en deux et hachez le persil. Faites chauffer une grande poêle à feu moyen.
3. Une fois l'eau bouillante, ajoutez les penne et remuez toutes les 2 à 3 minutes pour qu'elles cuisent uniformément sans coller.
4. Faites chauffer l'huile d'olive dans la poêle, ajoutez l'ail et remuez en continu pendant environ 1 minute, jusqu'à ce qu'il embaume.
5. Ajoutez les tomates cerises et remuez environ 3 minutes jusqu'à ce qu'elles soient légèrement sautées. Ajoutez l'origan, salez et poivrez, mélangez, puis versez le vin blanc et laissez mijoter.
6. Lorsque l'alcool s'est évaporé (environ 3 minutes), ajoutez les crevettes et remuez 1 à 2 minutes jusqu'à ce qu'elles soient cuites, puis éteignez le feu.
7. Lorsque les pâtes sont al dente, transférez-les directement de la casserole dans la poêle avec les tomates et les crevettes, ajoutez 2 cuillères à soupe (8 g) de persil haché et mélangez.
8. Servez directement depuis la poêle ou dans des plats de service.

Résumé d'après la vidéo de Spain on a Fork. Regarde-la pour les gestes et les détails.

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