Empty My Fridge
Cena al forno con salmone in 20 minuti #shorts
Ingredienti
- Salmone2 lb
- Asparago2 lb
- Sale1 cucchiaino
- Pepe nero¼ cucchiaini
- Olio d'oliva1 cucchiaio
- Limone1 + 2 cucchiai
- Burro6 cucchiai
- Aglio2
- Prezzemolo2 cucchiai
Preparazione
- Preriscaldate il forno a 450°F con la griglia nel terzo superiore. Foderate una teglia grande con bordi di carta da forno tagliata alla misura del fondo.
- Disponete i filetti di salmone in fila al centro della teglia. Sistemate gli asparagi puliti ai lati.
- Irrorate leggermente gli asparagi con olio d'oliva e rotolateli per ricoprirli. Salate e pepate salmone e asparagi.
- In una ciotola, schiacciate con una forchetta burro, succo di limone, aglio, prezzemolo, sale e pepe finché non si amalgamano (va bene anche un robot da cucina).
- Spalmate tre quarti del burro aromatizzato sul salmone e distribuite il resto sugli asparagi.
- Mettete una fetta di limone su ogni filetto. Infornate senza coprire a 450°F per 10 minuti se i filetti sono sottili o 12 minuti se sono più spessi.
- Impostate il forno su grill e cuocete per altri 2-3 minuti, finché non diventano dorati.
- Il salmone è pronto quando si sfalda facilmente e raggiunge 145°F al cuore con un termometro a lettura istantanea.
Riassunto dal video di Natasha's Kitchen. Guardalo per tutti i dettagli.
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