Chop Suey mit Hähnchen in 25 Minuten

Von CiCi Li · 25 Min.

Zutaten

Zubereitung

1. Das Hähnchen mit dem Salz vermengen, dann weißen Pfeffer, Zucker, helle und dunkle Sojasauce hinzufügen und erneut mischen.
2. Maisstärke mit Wasser zu einer Pampe verrühren, zum Hähnchen geben und mischen, bis alles gleichmäßig überzogen ist.
3. Das Speiseöl hinzufügen, erneut mischen und das Hähnchen marinieren lassen, während du den Rest vorbereitest.
4. In einer Schüssel Maisstärke mit Wasser zu einer Pampe verrühren, dann Sojasauce, dunkle Sojasauce, Austernsauce, Hoisinsauce und Hühnerbrühe hinzufügen und gut verrühren.
5. Im Wok bei starker Hitze 1 Esslöffel Speiseöl erhitzen, das Hähnchen in einer einzelnen Schicht hinzufügen und kurz anbraten lassen, bevor du rührst.
6. Etwa 3 Minuten braten, bis das Hähnchen gerade durchgegart ist.

Zusammengefasst aus dem Video von CiCi Li. Schau es dir für die Details an.

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