Pollo chop suey en 25 minutos

De CiCi Li · 25 min

Ingredientes

Preparación

1. Combina el pollo con la sal y luego añade la pimienta blanca, el azúcar, la salsa de soja y la salsa de soja oscura, y mezcla de nuevo.
2. Mezcla la maicena con agua para hacer una mezcla espesa, añádela al pollo y remueve hasta que quede bien cubierto.
3. Añade el aceite de cocina, mezcla de nuevo y deja marinar el pollo mientras preparas el resto.
4. En un bol, mezcla la maicena y el agua hasta obtener una mezcla espesa; luego añade la salsa de soja, la salsa de soja oscura, la salsa de ostras, la salsa hoisin y el caldo de pollo, y mezcla bien.
5. En un wok a fuego alto, añade 1 cucharada de aceite de cocina, luego pon el pollo en una capa y deja que se dore brevemente antes de remover.
6. Saltea unos 3 minutos, hasta que el pollo esté justo cocido.

Resumido del vídeo de CiCi Li. Míralo para los detalles.

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