Empty My Fridge
Chop suey de frango em 25 minutos
Ingredientes
- Chicken thigh1 lb
- Salt
- White pepper
- Sugar
- Molho shoyu4 colheres de chá
- Dark soy sauce4 colheres de chá
- Cornstarch4 colheres de chá
- Vegetable oil3 colheres de sopa
- Garlic3 dentes
- Ginger½ colher de chá
- Oyster sauce1 colher de sopa
- Molho hoisin1 colher de sopa
- Sesame oil1 colher de chá
- Chicken stock½ xícara
- Brócolis1 xícara
- Carrot½
- Snap pea1 xícara
- Bean sprout½ xícara
Modo de preparo
- Misture o frango com o sal, depois adicione a pimenta-branca, o açúcar, o molho de soja e o molho de soja escuro e misture novamente.
- Misture o amido de milho com água até formar uma pasta, adicione ao frango e misture até cobrir uniformemente.
- Adicione o óleo de cozinha, misture novamente e deixe o frango marinar enquanto prepara o restante.
- Em uma tigela, misture o amido de milho com água até formar uma pasta, depois adicione o molho de soja, o molho de soja escuro, o molho de ostras, o molho hoisin e o caldo de frango, e misture bem.
- Em um wok em fogo alto, adicione 1 colher de sopa de óleo de cozinha, depois coloque o frango em camada única e deixe selar brevemente antes de mexer.
- Refogue por cerca de 3 minutos, até o frango estar apenas cozido.
Resumido do vídeo de CiCi Li. Assista para ver os detalhes.
Mais receitas com
AlhoGengibreCenouraSobrecoxa de frangoBrócolisBroto de feijãoErvilha-torta
Cozinhe com o que tem na geladeira
O Empty My Fridge mostra as receitas que você pode fazer com o que já tem e avisa antes que estrague.