Alette di pollo fritte al miele e burro in 25 minuti: super croccanti e succose!

Name: Alette di pollo fritte al miele e burro in 25 minuti: super croccanti e succose!
Total time: 25 min
Ingredients: 2 lb Ala di pollo; 3 cucchiai Salsa di soia; 2 cucchiai Vino di Shaoxing; ¼ cucchiaini Pepe bianco; 6 spicchi Aglio; 1 Uovo; ½ tazze + 1 cucchiaino Amido di mais; 4 tazze Olio vegetale; 2 cucchiai Burro; 2 cucchiai Miele; 2 cucchiai Zucchero di canna

Di CiCi Li · 25 min

Ingredienti

Ala di pollo2 lb
Salsa di soia3 cucchiai
Vino di Shaoxing2 cucchiai
Pepe bianco¼ cucchiaini
Aglio6 spicchi
Uovo1
Amido di mais½ tazze + 1 cucchiaino
Olio vegetale4 tazze
Burro2 cucchiai
Miele2 cucchiai
Zucchero di canna2 cucchiai

Preparazione

Bucherellate le ali di pollo ovunque con una forchetta o con spiedini di bambù. Mescolate le ali con salsa di soia, vino di riso, pepe bianco e aglio grattugiato, e fate marinare per almeno 5 minuti.
Rompete l'uovo sulle ali marinate, aggiungete la maizena e mescolate finché ogni pezzo non è ricoperto in modo uniforme.
In una pentola a fuoco alto, scaldate l'olio a 325 °F (163 °C). Immergete delicatamente le ali e friggetele per circa 5 minuti, finché sono cotte e leggermente dorate. Toglietele e fatele riposare brevemente.

Riassunto dal video di CiCi Li. Guardalo per tutti i dettagli.

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