Empty My Fridge
25分钟蜂蜜黄油炸鸡翅｜超级酥脆多汁！
食材
- 鸡翅2 磅
- 酱油3 汤匙
- 绍兴酒2 汤匙
- 白胡椒¼ 茶匙
- 大蒜6 瓣
- 鸡蛋1
- 玉米淀粉½ 杯 + 1 茶匙
- 植物油4 杯
- 黄油2 汤匙
- 蜂蜜2 汤匙
- 红糖2 汤匙
步骤
- 用叉子或竹签在鸡翅上整体戳孔。将鸡翅与生抽、米酒、白胡椒和蒜末拌匀，腌制至少5分钟。
- 将鸡蛋打入腌好的鸡翅中，加入玉米淀粉拌匀，直到每块都均匀裹上。
- 大火将锅中的油加热至325°F（163°C）。小心放入鸡翅炸约5分钟，直到熟透、微微金黄。捞出稍作静置。
根据 CiCi Li 的视频整理，细节请看视频。
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