Spinat-Lasagne mit drei Käsesorten

Von Cooking With Ayeh · 90 Min.

Zutaten

Zubereitung

1. Den Spinat auftauen (oder etwa eine Minute blanchieren, um ihn schneller aufzutauen), abgießen und alle überschüssige Flüssigkeit gut ausdrücken.
2. In einer großen Schüssel Spinat, Ricotta und drei Viertel des geriebenen Parmesans vermengen. Kräftig mit Salz und schwarzem Pfeffer würzen, gut verrühren und abschmecken.
3. Den Backofen auf 200 °C (400 °F) vorheizen. Bei trockenen Lasagneplatten diese gemäß Packungsanleitung vorkochen.
4. In einer großen Auflaufform eine halbe Tasse Marinara-Sauce auf dem Boden verteilen und eine Schicht Lasagneplatten darauflegen.
5. Eine weitere halbe Tasse Marinara-Sauce über die Platten gießen, ein Viertel der Spinat-Ricotta-Mischung gleichmäßig darauf verteilen und mit etwa einem Fünftel des Mozzarellas bestreuen.
6. Eine weitere Schicht Lasagneplatten auflegen und den vorherigen Schritt noch dreimal wiederholen, sodass 4 gleichmäßige Schichten entstehen.
7. Mit einer letzten Schicht Lasagneplatten und Marinara-Sauce abschließen, den restlichen Mozzarella daraufgeben und den restlichen Parmesan darüberstreuen.
8. 25 bis 30 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen ist und die Ränder knusprig goldbraun sind.
9. 10 Minuten abkühlen lassen, mit frischen Basilikumblättern garnieren, dann in Stücke schneiden und servieren.

Zusammengefasst aus dem Video von Cooking With Ayeh. Schau es dir für die Details an.

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