Lasaña de espinacas con tres quesos

De Cooking With Ayeh · 90 min

Ingredientes

Preparación

1. Descongele las espinacas (o hiérvalas un minuto para descongelarlas más rápido), escúrralas y exprima bien todo el líquido sobrante.
2. En un bol grande, combine las espinacas, la ricotta y tres cuartas partes del parmesano rallado. Salpimiente bien, mezcle y pruebe para ajustar la sazón.
3. Precaliente el horno a 200 °C (400 °F). Si usa láminas de lasaña secas, hiérvalas según las instrucciones del paquete.
4. En una fuente grande para horno, extienda media taza de salsa marinara en el fondo y coloque una capa de láminas de lasaña encima.
5. Vierta otra media taza de salsa marinara sobre las láminas, extienda uniformemente una cuarta parte de la mezcla de espinacas y ricotta y espolvoree con aproximadamente una quinta parte de la mozzarella.
6. Añada otra capa de láminas y repita el paso anterior tres veces más hasta tener 4 capas uniformes.
7. Cubra con una última capa de láminas y salsa marinara, añada la mozzarella restante y espolvoree el parmesano que queda.
8. Hornee de 25 a 30 minutos, hasta que el queso se derrita y los bordes estén crujientes y dorados.
9. Deje reposar 10 minutos, decore con hojas de albahaca fresca, corte y sirva.

Resumido del vídeo de Cooking With Ayeh. Míralo para los detalles.

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