Lasagnes aux épinards à trois fromages

Par Cooking With Ayeh · 90 min

Ingrédients

Étapes

1. Décongelez les épinards (ou faites-les bouillir environ une minute pour accélérer), égouttez-les et pressez-les pour retirer tout le liquide.
2. Dans un grand saladier, mélangez les épinards, la ricotta et les trois quarts du parmesan râpé. Salez et poivrez généreusement, mélangez et goûtez pour rectifier l'assaisonnement.
3. Préchauffez le four à 200 °C (400 °F). Si vous utilisez des feuilles de lasagnes sèches, faites-les cuire selon les instructions du paquet.
4. Dans un grand plat à four, étalez une demi-tasse de sauce marinara au fond, puis disposez une couche de feuilles de lasagnes.
5. Versez une demi-tasse de sauce marinara sur les feuilles, étalez uniformément un quart du mélange épinards-ricotta, puis parsemez d'environ un cinquième de la mozzarella.
6. Ajoutez une autre couche de feuilles de lasagnes, puis répétez l'étape précédente trois fois pour obtenir 4 couches régulières.
7. Terminez par une couche de feuilles de lasagnes et de sauce marinara, ajoutez le reste de mozzarella et saupoudrez du parmesan restant.
8. Enfournez 25 à 30 minutes, jusqu'à ce que le fromage soit fondu et que les bords soient croustillants et dorés.
9. Laissez reposer 10 minutes, décorez de feuilles de basilic frais, puis découpez et servez.

Résumé d'après la vidéo de Cooking With Ayeh. Regarde-la pour les gestes et les détails.

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