3 horneados clásicos para entre semana

De Foodies of South Africa · 120 min

Ingredientes

Preparación

1. Precalienta el horno a 180 °C y engrasa una fuente apta para horno de tamaño mediano.
2. Corta el bacon en dados y fríelo a fuego medio. Deja que se enfríe.
3. En una cacerola mediana a fuego medio, derrite la mantequilla con la mostaza. Añade la harina y remueve hasta formar una pasta. Incorpora poco a poco la leche evaporada, removiendo sin parar, hasta que quede con textura de salsa. Cocina y remueve durante 10 minutos.
4. Retira la cacerola del fuego y añade el queso cheddar y el condimento. Mezcla bien.
5. Incorpora la pasta cocida a la salsa de queso con cuidado, junto con la mitad del bacon.
6. Vierte la mezcla en la fuente preparada.
7. Pon los copos de maíz en una bolsa con cierre y tritúralos a mano con un rodillo.
8. Espolvorea los copos de maíz triturados sobre la pasta con queso. Hornea sin tapar durante 25 minutos, hasta que la salsa burbujee ligeramente y la capa superior esté dorada.
9. Reparte el resto del bacon y el cebollino picado por encima, y sirve recién salido del horno, bien caliente.

Resumido del vídeo de Foodies of South Africa. Míralo para los detalles.

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