Empty My Fridge
Sfida di sosatie a tre gusti
Ingredienti
- Sfida di sosatie a tre gusti3
- Petto di pollo · senza pelle e disossato6–8
- Olio vegetale3 cucchiai
- Sale
- Pepe nero2 ml
- Limone1
- Condimento italiano2 cucchiai
- Aglio · fiocchi, schiacciato3 ½ cucchiai
- Peperoncino · schiacciato1 ½ cucchiaini
- Erbe miste · macinato2 cucchiai
- Ricarica di spezie peri-peri Robertsons2 cucchiaini
- Origano macinato Robertsons2 cucchiai
Preparazione
- Immergete gli spiedini di legno in acqua bollente in un piatto o vassoio per almeno 15 minuti, così non bruceranno sulla griglia.
- Tagliate il pollo a pezzi di circa 2,5 cm, metteteli in una ciotola e tenete da parte.
- In una ciotola piccola mescolate la miscela di spezie scelta con sale, pepe, olio vegetale e il succo di mezzo limone. Versate sul pollo, in modo che ogni pezzo sia ricoperto, coprite e marinate in frigorifero per almeno 2 ore.
- Nel frattempo preparate la griglia per la cottura diretta a fuoco medio (180 °C).
- Infilzate il pollo negli spiedini ammollati.
- Grigliate per almeno 8 minuti, finché un lato non si caramella, poi girate. Cuocete per altri 8 minuti, o finché il pollo non è cotto a fondo.
- Spremete sopra il resto del limone, cospargete con erbe fresche e servite.
Riassunto dal video di Foodies of South Africa. Guardalo per tutti i dettagli.
Altre ricette con
Cucina con quello che hai in frigo
Empty My Fridge ti mostra le ricette che puoi fare con quello che hai già e ti avvisa prima che scada.