Empty My Fridge
Duelo de sosaties de três sabores
Ingredientes
- Duelo de sosaties de três sabores3
- Chicken breast · sem pele e sem osso6–8
- Vegetable oil3 colheres de sopa
- Salt
- Black pepper2 ml
- Lemon1
- Italian seasoning2 colheres de sopa
- Garlic · flocos, triturado3 ½ colheres de sopa
- Chili pepper · triturado1 ½ colher de chá
- Mixed herb · moído2 colheres de sopa
- Refil de tempero peri-peri Robertsons2 colheres de chá
- Orégano moído Robertsons2 colheres de sopa
Modo de preparo
- Deixe os espetos de molho em água fervente, num prato ou bandeja, por pelo menos 15 minutos para não queimarem na churrasqueira.
- Corte o frango em pedaços de cerca de 2,5 cm, coloque numa tigela e reserve.
- Numa tigela pequena, misture o tempero escolhido com sal, pimenta, o óleo vegetal e o suco de meio limão. Despeje sobre o frango, cobrindo todos os pedaços, tampe e deixe marinar na geladeira por pelo menos 2 horas.
- Enquanto isso, prepare a churrasqueira para cozimento direto em fogo médio (180 °C).
- Enfie o frango nos espetos embebidos.
- Asse por pelo menos 8 minutos até caramelizar de um lado, depois vire. Asse mais 8 minutos, ou até ficar bem cozido.
- Esprema o restante do limão por cima, espalhe ervas frescas e sirva.
Resumido do vídeo de Foodies of South Africa. Assista para ver os detalhes.
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