Kekse mit 3 Zutaten

Von Precious Kitchen · 30 Min.

Zutaten

Zubereitung

1. Den Ofen auf 200 °C (400 °F) vorheizen.
2. Die kalte Butter in eine große Rührschüssel reiben.
3. Das Selbsttriebmehl hinzufügen und die Butter mit den Fingerspitzen unterarbeiten, bis alles vermischt ist. Nicht zu lange kneten.
4. Die Sprite oder 7UP hinzufügen und zu einem Teig verarbeiten; sobald alles vermischt ist, aufhören. Ist der Teig zäh, nach und nach etwas mehr Limonade hinzufügen, bis er sich zusammenfügt.
5. Die Arbeitsfläche großzügig mit Mehl bestäuben. Den Teig zu einem 1,3 bis 2 cm dicken Rechteck ausrollen und Kreise mit 6,5 cm Durchmesser ausstechen.
6. Die Ausstiche eng nebeneinander, sodass sie sich alle berühren, auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen.
7. Etwa 12 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
8. Nach Belieben die Oberseite mit geschmolzener Butter bestreichen.

Zusammengefasst aus dem Video von Precious Kitchen. Schau es dir für die Details an.