Biscuits à 3 ingrédients

Par Precious Kitchen · 30 min

Ingrédients

Étapes

1. Préchauffez le four à 200 °C (400 °F).
2. Râpez le beurre froid dans un grand saladier.
3. Ajoutez la farine auto-levante et incorporez le beurre du bout des doigts jusqu'à obtenir un mélange homogène. Ne travaillez pas trop la pâte.
4. Ajoutez le Sprite ou le 7UP et mélangez pour former une pâte, en arrêtant dès que les ingrédients sont réunis. Si la pâte est trop ferme, ajoutez un peu de soda à la fois jusqu'à ce qu'elle se tienne.
5. Farinez généreusement le plan de travail. Étalez la pâte en un rectangle de 1 à 2 cm d'épaisseur et découpez des disques de 6,5 cm de diamètre.
6. Disposez les disques serrés les uns contre les autres, qu'ils se touchent tous, sur une plaque couverte de papier sulfurisé.
7. Enfournez environ 12 minutes, jusqu'à ce que les biscuits soient dorés.
8. Badigeonnez le dessus de beurre fondu si vous le souhaitez.

Résumé d'après la vidéo de Precious Kitchen. Regarde-la pour les gestes et les détails.