Kaffee-Granita aus 3 Zutaten

Von Foodies of South Africa · 300 Min.

Zutaten

Zubereitung

1. Den Instantkaffee im heißen Wasser vollständig auflösen, dann den Zucker einrühren und so lange verquirlen, bis er komplett gelöst ist.
2. Die Mischung in eine flache Metall- oder Glasform (etwa 20 x 30 cm) gießen und ohne Deckel etwa 1 Stunde 15 Minuten einfrieren, bis sich die Ränder zu bilden beginnen.
3. Die gefrorenen Ränder mit einer Gabel zur Mitte schieben und größere Eisstücke zerkleinern, dann zurück ins Gefrierfach stellen.
4. Alle 30 Minuten erneut schaben und umrühren. Diesen Vorgang 4- bis 5-mal wiederholen, bis das Granita locker und kristallin ist.
5. Für das beste Ergebnis über Nacht einfrieren und vor dem Servieren mit einer Gabel auflockern.
6. In gekühlte Gläser füllen und sofort servieren.

Zusammengefasst aus dem Video von Foodies of South Africa. Schau es dir für die Details an.

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