Granizado de café com 3 ingredientes

Por Foodies of South Africa · 300 min

Ingredientes

Modo de preparo

1. Dissolva bem o café instantâneo na água quente e depois acrescente o açúcar, mexendo até dissolver por completo.
2. Despeje a mistura em uma forma rasa de metal ou vidro (cerca de 20x30 cm) e leve ao freezer sem tampar por cerca de 1 hora e 15 minutos, até as bordas começarem a congelar.
3. Com um garfo, raspe as bordas congeladas para o centro e desfaça os pedaços grandes de gelo; volte ao freezer.
4. A cada 30 minutos, raspe e misture de novo. Repita de 4 a 5 vezes, até ficar fofo e cristalino.
5. Para melhor resultado, deixe congelar de um dia para o outro e solte com um garfo antes de servir.
6. Sirva em copos gelados imediatamente.

Resumido do vídeo de Foodies of South Africa. Assista para ver os detalhes.

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