3种食材的咖啡冰沙

作者：Foodies of South Africa · 300 分钟

食材

步骤

1. 将速溶咖啡完全溶解在热水中，然后加入糖搅拌至完全溶化。
2. 把混合液倒入一个浅的金属或玻璃容器（约20x30厘米）中，不加盖放入冷冻室约1小时15分钟，直到边缘开始结冰。
3. 用叉子把边缘的冰屑刮到中间，并弄碎较大的冰块，然后放回冷冻室。
4. 每隔30分钟刮一次并搅拌。重复4至5次，直到冰沙变得蓬松、呈细冰晶状。
5. 为获得最佳效果，可冷冻过夜，食用前用叉子把冰晶搅松。
6. 舀入冰镇过的杯中，立即享用。

根据 Foodies of South Africa 的视频整理，细节请看视频。

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