三种原料的冷藏饼干（格子/漩涡/大理石纹）| OCHIKERON | Create Eat Happy :)

作者：ochikeron · 45 分钟

食材

步骤

1. 在碗中用刮刀将一半黄油（25克）打软，加入一半的松饼粉（50克）充分拌匀。面团开始碎裂时，用手揉至成团，这就是原味面团。
2. 在另一个碗中用刮刀将另一半黄油（25克）打软，加入另一半松饼粉（50克）和可可粉，充分拌匀。面团开始碎裂时，用手揉至成团，这就是巧克力面团。
3. 用保鲜膜包好面团，放入冰箱冷藏约30分钟。
4. 把面团做成棋盘、旋涡或大理石纹造型（见视频）。再次包好，放入冰箱或冷冻室冷藏约15分钟使其变硬。
5. 将烤箱预热至170°C（340°F）。把面团切成7毫米（0.3英寸）厚的片，摆在铺有烘焙纸的烤盘上。
6. 以170°C（340°F）烘烤约15分钟。在烤盘上放凉饼干即可。

根据 ochikeron 的视频整理，细节请看视频。