Empty My Fridge
Riso libanese in 3 Ingredienti
Ingredienti
- Riso2 tazze
- Vermicelli di riso · essiccato½ tazze
- Olio d'oliva extra vergine2 cucchiai
- Sale½ cucchiaini
- Cannella
- Prezzemolo
Preparazione
- Sciacqua il riso con acqua fredda finché l'acqua non esce limpida. Scolalo bene e mettilo da parte.
- Scalda l'olio d'oliva in una pentola antiaderente media a fuoco medio. Aggiungi i vermicelli di riso e cuoci mescolando spesso, finché diventano di un bel dorato intenso, facendo attenzione a non bruciarli.
- Versa il riso scolato sopra i vermicelli e mescola per ricoprire il riso con l'olio. Condisci con il sale e un pizzico di cannella, se gradisci.
- Aggiungi 4 tazze di acqua e porta a ebollizione. Abbassa la fiamma, copri e cuoci per 15 minuti.
- Togli la pentola dal fuoco e lascia riposare il riso a vapore per 5 minuti. Poi scoperchia e sgranalo con una forchetta.
- Servi caldo, con il prezzemolo se ti piace.
Riassunto dal video di Feelgoodfoodie. Guardalo per tutti i dettagli.
Cucina con quello che hai in frigo
Empty My Fridge ti mostra le ricette che puoi fare con quello che hai già e ti avvisa prima che scada.