Arroz libanês com 3 Ingredientes

Por Feelgoodfoodie · 40 min

Ingredientes

Modo de preparo

1. Lave o arroz em água fria até a água sair limpa. Escorra bem e reserve.
2. Aqueça o azeite de oliva em uma panela antiaderente média em fogo médio. Adicione o macarrão de arroz (vermicelli) e cozinhe, mexendo com frequência, até ficar dourado escuro, sem queimar.
3. Coloque o arroz escorrido sobre o macarrão e misture para cobrir o arroz com o azeite. Tempere com o sal e uma pitada de canela, se quiser.
4. Acrescente 4 xícaras de água e leve para ferver. Abaixe o fogo, tampe e cozinhe por 15 minutos.
5. Retire a panela do fogo e deixe o arroz descansar no vapor por 5 minutos. Depois destampe e solte os grãos com um garfo.
6. Sirva morno, com salsinha, se quiser.

Resumido do vídeo de Feelgoodfoodie. Assista para ver os detalhes.