3种食材的黎巴嫩大米

作者：Feelgoodfoodie · 40 分钟

食材

步骤

1. 用冷水冲洗大米，直到水变清。沥干后放在一边。
2. 中火在中等大小的不粘锅中加热橄榄油。放入米粉，经常翻炒，直到呈深金黄色，注意不要炒煳。
3. 把沥干的大米铺在米粉上，翻拌让大米裹上油。按喜好加入盐和一小撮肉桂粉调味。
4. 加入4杯水煮沸。转小火，盖上锅盖煮15分钟。
5. 离火后焖5分钟。然后打开锅盖，用叉子把米饭松散开。
6. 趁热上桌，喜欢的话可以撒上欧芹。

根据 Feelgoodfoodie 的视频整理，细节请看视频。