Kulfi de mango con 3 ingredientes Cremoso, irresistible, ¡perfecto para combatir el calor!

De Hebbars Kitchen · 180 min

Ingredientes

Preparación

1. En una kadai grande, calienta la leche y hiérvela hasta que espese ligeramente.
2. Mezcla el polvo de natillas con media taza de leche para hacer una mezcla de natillas.
3. Vierte la mezcla de natillas en la leche hervida y mezcla bien.
4. Sigue cocinando hasta que la leche espese ligeramente.
5. Añade la leche condensada y cocina bien.
6. Deja enfriar por completo hasta que la leche espese.
7. Incorpora la pulpa de mango y el cardamomo en polvo.
8. Vierte la mezcla en moldes para kulfi o, si no tienes moldes, en vasos de cristal o en una matka.
9. Tapa y congela durante 8 horas, o hasta que esté completamente firme.
10. Decora con pistachos picados antes de servir.

Resumido del vídeo de Hebbars Kitchen. Míralo para los detalles.

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