Gressins mous en 3 ingrédients (sans levure)

Par Bigger Bolder Baking · 35 min

Ingrédients

Étapes

1. Préchauffez le four à 190 °C (375 °F) et tapissez une plaque de papier sulfurisé.
2. Mélangez la farine, la levure chimique et le sel (si utilisé) dans un saladier.
3. Ajoutez le yaourt et mélangez jusqu'à obtenir une pâte ; si elle est trop sèche, ajoutez une cuillère à soupe de yaourt à la fois jusqu'à ce qu'elle soit maniable.
4. Divisez la pâte en 6 morceaux égaux et roulez chacun en boudin d'environ 20 cm (8 pouces).
5. Disposez les boudins espacés sur la plaque et badigeonnez-les entièrement d'œuf battu.
6. Enfournez 25 à 28 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.
7. Si vous le souhaitez, badigeonnez les gressins encore chauds avec le beurre fondu mélangé à l'ail écrasé.

Résumé d'après la vidéo de Bigger Bolder Baking. Regarde-la pour les gestes et les détails.

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