Boulettes mochi shiratama aux fraises et à la crème en 3 ingrédients (recette au micro-ondes) | OCHIKERON

Par ochikeron · 20 min

Ingrédients

Étapes

1. Écraser les fraises à la fourchette.
2. Ajouter le shiratamako et pétrir à la main jusqu'à obtenir une pâte lisse.
3. Aplatir la pâte entre deux feuilles de film alimentaire.
4. Découper des dumplings à l'emporte-pièce.
5. Faire chauffer 250 ml d'eau au micro-ondes à puissance moyenne (600 W) pendant 1 minute.
6. Placer les dumplings dans un bol allant au micro-ondes et verser dessus l'eau chaude.
7. Cuire au micro-ondes à puissance moyenne (600 W) pendant 2 min 30.
8. Plonger les dumplings dans de l'eau glacée pendant 1 minute pour refroidir et enlever la texture visqueuse, puis égoutter soigneusement.
9. Disposer sur une assiette avec les fraises coupées et arroser de lait concentré sucré.

Résumé d'après la vidéo de ochikeron. Regarde-la pour les gestes et les détails.

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