Empty My Fridge
3种食材草莓甘纳许 好吃到忍不住一勺接一勺！
食材
- 草莓150 克
- Heavy cream200 克
- 白巧克力350 克
步骤
- 清洗草莓，去掉叶子，切块后打成泥。用细网筛过滤，得到顺滑的草莓泥。
- 将草莓泥倒入锅中，加入奶油，小火加热，一冒小泡即关火。
- 将白巧克力切碎放入高身容器中。把热的草莓奶油混合物倒在上面，用手持搅拌棒打至顺滑，没有巧克力颗粒。
- 转入宽口容器中以加快冷却，盖好后冷藏约6小时或过夜。
- 用电动打蛋器或厨师机打发，然后装入裱花袋。
根据 Cookist Wow 的视频整理，细节请看视频。
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