Empty My Fridge
Frittata tailandese autentica in 3 minuti con cha om
Ingredienti
- Uovo3
- Peperoncino · tritato1
- Aglio · tritato1 spicchio
- Salsa di pesce1 cucchiaino
- Zucchero½ cucchiaini
- Sale
- Pepe nero
- Foglie di cha om25 g
- Olio vegetale1 cucchiaio
Preparazione
- Sbattere le uova in una ciotola con il peperoncino tritato, l'aglio tritato, la salsa di pesce, lo zucchero, il sale e il pepe. Unire le foglie di cha om.
- Scaldare un wok o una padella a fuoco medio-alto finché non è ben calda, poi aggiungere l'olio e farlo scorrere per ricoprire il fondo.
- Versare il composto di uova e distribuirlo uniformemente. Cuocere per 1 minuto, girare e cuocere per altri 30 secondi.
- Far scivolare la frittata su un piatto da portata e servirla con riso caldo e una salsa semplice: mescolare peperoncini tritati con 2 cucchiai di salsa di pesce.
Riassunto dal video di Seonkyoung Longest. Guardalo per tutti i dettagli.
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