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3分钟正宗泰式cha om香草煎蛋卷食谱
食材
- 鸡蛋3
- 辣椒 · 切碎的1
- 大蒜 · 切碎的1 瓣
- 鱼酱1 茶匙
- 糖½ 茶匙
- 盐
- 黑胡椒
- Cha om叶25 克
- 植物油1 汤匙
步骤
- 把鸡蛋打入碗中，加入切碎的辣椒、蒜末、鱼露、糖、盐和胡椒搅匀，再拌入 cha om 嫩叶。
- 用中大火把炒锅或平底锅烧到很热，加入食用油并转动锅子让油均匀铺开。
- 倒入蛋液并摊平，煎 1 分钟后翻面，再煎 30 秒。
- 把煎蛋盛到盘中，配上热米饭和简easy辣酱食用：将切碎的辣椒与 2 汤匙鱼露拌匀即可。
根据 Seonkyoung Longest 的视频整理，细节请看视频。
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