3 mousses salées à servir pour votre apéritif de Noël

Par Cookist Wow · 30 min

Ingrédients

Étapes

1. Dans un robot mixeur, mixez 300 g de ricotta, une pincée de sel et la mortadelle jusqu'à obtenir une texture lisse et crémeuse. Versez dans un bol.
2. Dans un robot mixeur propre, mixez 300 g de ricotta, les anchois et le thon égoutté jusqu'à obtenir une texture veloutée. Versez dans un autre bol.
3. Dans le robot mixeur, mixez 300 g de ricotta, le saumon fumé, le persil, le sel et le poivre jusqu'à obtenir une texture lisse. Versez dans un troisième bol.
4. Dressez chaque préparation dans des coupelles de service à l'aide d'une poche à douille. Décorez à votre goût avec du persil haché, du zeste de citron ou un filet d'huile d'olive.

Résumé d'après la vidéo de Cookist Wow. Regarde-la pour les gestes et les détails.

Plus de recettes avec

Fromage de RicottaThon en conserveAnchoisSaumon fuméMortadelle