30-Min Char Siu Chicken Recipe—No Oven Needed!

Name: 30-Min Char Siu Chicken Recipe—No Oven Needed!
Total time: 30 min
Ingredients: 4 piezas Chicken thigh, boneless; 3 dientes Garlic; 2 piezas + 2 cdas. Red bean; 2 cdas. Oyster sauce; 2 cdas. Salsa hoisin; 1 cda. Soy sauce; 1 cda. Dark soy sauce; 2 cdas. Vino de Shaoxing; 2 cdas. Miel; ½ cdtas. Five spice, powder; ½ cdtas. White pepper

De CiCi Li · 30 min

Ingredientes

Chicken thigh · boneless4 piezas
Garlic3 dientes
Red bean2 piezas + 2 cdas.
Oyster sauce2 cdas.
Salsa hoisin2 cdas.
Soy sauce1 cda.
Dark soy sauce1 cda.
Vino de Shaoxing2 cdas.
Miel2 cdas.
Five spice · powder½ cdtas.
White pepper½ cdtas.

Preparación

Heat the chicken thighs skin-side down in a dry pan, with no oil, for about 2 minutes. Flip and cook the other side for about 2 minutes, then add the garlic.
Mix the fermented red bean curd, its sauce, oyster sauce, hoisin, soy sauce, dark soy, rice wine, honey, five-spice and white pepper with the water to make the char siu sauce.
Pour the sauce into the pan over the chicken, cover, and cook over medium-low heat for about 15 minutes.
Uncover, raise the heat, and reduce the sauce, spooning it over the chicken, until it is thick, sticky and glossy.
Slice the chicken and serve.

Resumido del vídeo de CiCi Li. Míralo para los detalles.

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