Involtini primavera croccanti al pollo in 30 minuti – Non comprate mai più involtini primavera dopo aver guardato questo video!

Di CiCi Li · 30 min

Ingredienti

Preparazione

1. Ammollire i vermicelli di vetro in acqua calda per circa 2 minuti, finché sono leggermente morbidi. Scolare e tagliare in pezzi da 5 cm (2 pollici).
2. In una padella a fuoco alto, scaldare 1 cucchiaio di olio. Saltare il pollo macinato per circa 3 minuti, finché è ben cotto. Aggiungere l'aglio e saltare per circa 10 secondi, finché profuma. Togliere.
3. Nella stessa padella a fuoco alto, aggiungere il cucchiaio di olio rimanente. Saltare carota e cavolo per circa 1 minuto, finché sono appena ammorbiditi.
4. Rimettere il pollo in padella. Aggiungere i vermicelli e le cipolline, poi condire con salsa di ostriche, salsa hoisin e pepe bianco. Mescolare finché tutto è amalgamato.
5. Togliere dal fuoco e far raffreddare completamente il ripieno prima di formare gli involtini.
6. Disporre una sfoglia a forma di rombo e mettere circa 2 cucchiai di ripieno vicino all'angolo inferiore. Chiudere stretto, ripiegare i lati, arrotolare verso l'alto e sigillare con l'uovo sbattuto.
7. In una pentola a fuoco alto, scaldare i 4 litri...
8. Friggere gli involtini per circa 3 minuti, finché sono dorati e croccanti. Scolare su una griglia.

Riassunto dal video di CiCi Li. Guardalo per tutti i dettagli.

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