Knusprige Krabben-Dumplings aus Reispapier in 30 Minuten

Name: Knusprige Krabben-Dumplings aus Reispapier in 30 Minuten
Total time: 30 min
Ingredients: 1 lb Crab; Salt; White pepper; 1 TL Sesame oil; 5 Stangen Scallion; 12 Rice; 1 Egg; 3 EL Vegetable oil

Von CiCi Li · 30 Min.

Zutaten

Crab1 lb
Salt
White pepper
Sesame oil1 TL
Scallion5 Stangen
Rice12
Egg1
Vegetable oil3 EL

Zubereitung

In einer Schüssel Krabbenfleisch, eine Prise Salz und weißen Pfeffer, 1 TL Sesamöl und die fein gehackten Frühlingszwiebeln vermengen.
Die Füllung in Reispapierblätter einwickeln; statt Wasser verschlossenes Ei verwenden, um die Hüllen weich zu machen. Nur dünn bestreichen, nicht zu viel Füllung verwenden und fest, aber nicht zu eng rollen.
3 EL Öl mit hohem Rauchpunkt in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.
Die Dumplings von allen Seiten tief goldbraun braten, ohne die Pfanne zu überfüllen.
Sofort servieren.

Zusammengefasst aus dem Video von CiCi Li. Schau es dir für die Details an.

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