Dumplings crujientes de cangrejo en papel de arroz en 30 minutos

De CiCi Li · 30 min

Ingredientes

Preparación

1. En un bol, mezcla la carne de cangrejo, una pizca de sal y pimienta blanca, 1 cucharadita de aceite de sésamo y las cebolletas picadas.
2. Envuelve el relleno con hojas de papel de arroz, usando huevo batido en lugar de agua para ablandar las envolturas. Aplica solo una capa fina, evita rellenarlos en exceso y enróllalos firmemente pero sin apretar demasiado.
3. Calienta 3 cucharadas de aceite de alto punto de humo en una sartén a fuego medio.
4. Fríe los dumplings hasta que estén bien dorados por todos los lados, sin amontonarlos en la sartén.
5. Sirve de inmediato.

Resumido del vídeo de CiCi Li. Míralo para los detalles.

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