Dumplings croustillants au crabe et papier de riz en 30 min | Dorés, croustillants et irrésistibles !

Par CiCi Li · 30 min

Ingrédients

Étapes

1. Dans un bol, mélangez la chair de crabe, une pincée de sel et de poivre blanc, 1 c. à café d'huile de sésame et les oignons verts émincés.
2. Enveloppez la farce dans les feuilles de papier de riz, en utilisant de l'œuf battu au lieu d'eau pour les ramollir. Appliquez seulement une fine couche, ne trop garnir pas et roulez fermement sans serrer excessivement.
3. Faites chauffer 3 c. à soupe d'huile à point de fumée élevé dans une poêle à feu moyen.
4. Faites frire les raviolis à la poêle jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés sur toutes les faces, sans surcharger la poêle.
5. Servez aussitôt.

Résumé d'après la vidéo de CiCi Li. Regarde-la pour les gestes et les détails.

Plus de recettes avec

OeufOignon vertRizCrabe