Knusprige Garnelen-Dumplings in 30 Minuten mit Reispapier

Name: Knusprige Garnelen-Dumplings in 30 Minuten mit Reispapier
Total time: 30 min
Ingredients: 1 lb Shrimp; Salt; White pepper; 1 TL Sesame oil; 3 Stangen Scallion; 3 EL Vegetable oil; 12 Rice; 2 Egg; 2 EL Soy sauce; 2 EL Vinegar; 1 EL Chili oil

Von CiCi Li · 30 Min.

Zutaten

Shrimp1 lb
Salt
White pepper
Sesame oil1 TL
Scallion3 Stangen
Vegetable oil3 EL
Rice12
Egg2
Soy sauce2 EL
Vinegar2 EL
Chili oil1 EL

Zubereitung

Jedes Reispapierblatt mit verquirltem Ei bestreichen, statt es in Wasser einzuweichen.
Die Dumplings füllen und einwickeln; die Füllung eher sparsam verwenden und die Hüllen fest einrollen, damit sie nicht reißen.
Die Dumplings in Öl bei mittlerer bis hoher Hitze braten, bis sie goldbraun und knusprig sind.
Mit einer Dip-Sauce aus Sojasauce, Chinkiang-Essig und Chiliöl servieren.

Zusammengefasst aus dem Video von CiCi Li. Schau es dir für die Details an.

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