30分钟脆皮虾饺(用米纸)——改变游戏的小窍门!
食材
- Shrimp1 磅
- 盐
- 白胡椒
- 麻油1 茶匙
- 青葱3 根
- 植物油3 汤匙
- 米饭12
- 鸡蛋2
- 酱油2 汤匙
- 醋2 汤匙
- 辣椒油1 汤匙
步骤
- 用打散的鸡蛋刷在每张米纸上,不要用水泡软。
- 包入馅料并卷紧,馅料不宜太多,以免米纸撕裂。
- 用中高火在锅中煎至金黄酥脆。
- 搭配由酱油、镇江香醋和辣椒油调成的蘸料食用。
根据 CiCi Li 的视频整理,细节请看视频。
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