Raviolis de légumes au papier de riz dorés en 30 min à chaque fois | La vraie raison de leur réussite

Par CiCi Li · 30 min

Ingrédients

Étapes

1. Faites tremper les vermicelles de verre dans de l'eau chaude jusqu'à ce qu'ils ramollissent légèrement, égouttez-les et coupez-les en morceaux plus courts.
2. Faites sauter les légumes jusqu'à ce qu'ils ramollissent légèrement, puis ajoutez l'ail, les vermicelles et les assaisonnements.
3. Laissez refroidir la garniture avant de farcir.
4. Battez l'œuf jusqu'à obtenir une texture lisse, puis badigeonnez les deux faces de chaque feuille de papier de riz jusqu'à ce qu'elle ramollisse.
5. Placez la garniture près du bas, au centre d'une feuille de papier de riz, roulez en boudin et torsadez les extrémités en spirale.
6. Faites frire à feu moyen jusqu'à ce que les dumplings soient dorés et croustillants sur toutes les faces.

Résumé d'après la vidéo de CiCi Li. Regarde-la pour les gestes et les détails.

Plus de recettes avec

AilOeufRizCarotteChampignonChouPois mangetoutVermicelle de verre