Chow mein croccante alla Hong Kong con pollo in 30 minuti: senza frittura, con la croccantezza giusta!

Name: Chow mein croccante alla Hong Kong con pollo in 30 minuti: senza frittura, con la croccantezza giusta!
Total time: 30 min
Ingredients: ¾ lb Disossato; Sale; Pepe bianco; Zucchero; 4 cucchiaini Salsa di soia; 10 cucchiaini Amido di mais; 1 cucchiaino + 4 cucchiai + 2 cucchiai Olio vegetale; 1 bustina Noodles; 1 cucchiaio Salsa di ostriche; 1 cucchiaio Salsa hoisin; 1 cucchiaino Olio di sesamo; 2 tazze Chicken stock; ¼ tazze Carota; 1 tazza Snow pea; 1 tazza Fungo; 1 cucchiaino Zenzero; 3 spicchi Aglio

Di CiCi Li · 30 min

Ingredienti

Disossato¾ lb
Sale
Pepe bianco
Zucchero
Salsa di soia4 cucchiaini
Amido di mais10 cucchiaini
Olio vegetale1 cucchiaino + 4 cucchiai + 2 cucchiai
Noodles1 bustina
Salsa di ostriche1 cucchiaio
Salsa hoisin1 cucchiaio
Olio di sesamo1 cucchiaino
Chicken stock2 tazze
Carota¼ tazze
Snow pea1 tazza
Fungo1 tazza
Zenzero1 cucchiaino
Aglio3 spicchi

Preparazione

Metti il pollo affettato in una ciotola e cospargi di sale; mescola finché il sale non è assorbito.
Aggiungi il pepe bianco, lo zucchero e la salsa di soia. Scioglie la maizena nell'acqua, versa sul pollo e mescola finché non è ben ricoperto.
Aggiungi l'olio al pollo, mescola di nuovo e lascia marinare mentre prepari il resto.
Prepara la salsa: mescola maizena e acqua fino a ottenere un composto liscio.
Unisci salsa di soia, salsa di ostriche, salsa hoisin e olio di sesamo (il testo si interrompe dopo l'olio di sesamo, quindi non aggiungere altro).

Riassunto dal video di CiCi Li. Guardalo per tutti i dettagli.

Guarda la videoricetta Apri la ricetta ufficiale

Altre ricette con

Aglio Zenzero Carota Fungo Coscia di pollo Pisello mangiatutto

Cucina con quello che hai in frigo

Empty My Fridge ti mostra le ricette che puoi fare con quello che hai già e ti avvisa prima che scada.

Disponibile su Google Play Apri nella web app