Empty My Fridge
Rolinhos primavera de legumes em 30 minutos que continuam crocantes em cada mordida
Ingredientes
- Glass noodle · seco4 oz
- Vegetable oil1 colher de sopa + 4 xícaras
- Carrot1
- Cabbage2 xícaras
- Snow pea1 xícara
- Shiitake mushroom5
- Garlic5 dentes
- Oyster sauce2 colheres de sopa
- Molho hoisin1 colher de sopa
- White pepper
- Spring roll wrapper15
- Egg1
Modo de preparo
- Deixe os macarrões de vidro secos de molho em água quente por cerca de 2 minutos, até amolecerem, escorra bem e corte em pedaços menores.
- Aqueça o óleo em uma frigideira em fogo alto. Adicione a cenoura, o repolho, a ervilha-torta e o shiitake e refogue por cerca de 2 minutos, até amolecerem levemente.
- Adicione o alho e refogue por cerca de 10 segundos, até ficar aromático.
- Adicione o macarrão de vidro, depois o molho de ostra vegetariano, o molho hoisin e a pimenta-branca, e refogue até misturar e evaporar o excesso de umidade.
- Desligue o fogo e deixe o recheio esfriar um pouco antes de enrolar.
Resumido do vídeo de CiCi Li. Assista para ver os detalhes.
Mais receitas com
AlhoOvoCenouraCogumeloRepolhoShiitakeErvilha-torta chataBifum de feijão
Cozinhe com o que tem na geladeira
O Empty My Fridge mostra as receitas que você pode fazer com o que já tem e avisa antes que estrague.