Empty My Fridge
Frango glaceado ao balsâmico em 30 minutos
Ingredientes
- Olive oil3–4 colheres de sopa
- Chicken breast · sem osso e sem pele4
- Molho balsâmico escuro¼–½ xícara
- Chicken broth1 xícara
- Garlic · ralado4
- Thyme · seco1 colher de chá
- Orégano · seco½ colher de chá
- Mustard1 colher de sopa
- Salta gosto
- Black pepper · triturado na horaa gosto
Modo de preparo
- Corte cada peito de frango em 3 ou 4 pedaços.
- Tempere os dois lados do frango com sal e pimenta-do-reino preta.
- Aqueça uma frigideira de ferro fundido em fogo médio-alto.
- Adicione o azeite de oliva e depois o frango. Doure por 3 minutos de todos os lados.
- Em uma tigela, misture o caldo de galinha, a mostarda, o alho, o molho balsâmico e as ervas.
- Despeje a mistura do molho na frigideira e tampe.
- Reduza o fogo para médio e cozinhe por cerca de 10 minutos, até a temperatura interna do frango chegar a 165°F.
Resumido do vídeo de Dimitra's Dishes. Assista para ver os detalhes.
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